Dziś sałatka. Z makaronem, kurczakiem, suszonymi pomidorami i prażonym słonecznikiem. Smakuje dobrze zarówno na zimno jak i na ciepło. Jest przepyszna, dzięki niej przekonałam się w końcu do suszonych pomidorów :)
Przepis dostałam od koleżanki, a pochodzi z tego bloga.
Składniki:
- 1/2 paczki makaronu kokardki,
- 1/2 słoiczka suszonych pomidorów,
- 1 pierś z kurczaka,
- 4 łyżki pestek słonecznika,
- 1 łyżeczka słodkiej papryki,
- olej do smażenia.
Dressing:
- 1 łyżka musztardy Dijon,
- 1 łyżka musztardy rosyjskiej (albo innej ostrej),
- 3 łyżki zalewy z pomidorów,
- sól,
- pieprz.
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odstawić do wystygnięcia. Na suchą patelnię wrzucić pestki słonecznika, podprażyć i dodać do makaronu. Pomidory pokroić w paseczki. Mięso pokroić w kostkę, przyprawić solą i papryką, smażyć na rozgrzanym oleju. Wszystkie składniki wymieszać. Wymieszać ze sobą składniki dressingu, połączyć z resztą składników.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz