Hummus - pasta, dip lub sos popularny na Bliskim Wschodzie i północnej Afryce, przyrządzony z gotowanej ciecierzycy. Poznałam go stosunkokwo niedawno, na początku nie lubiłam, a teraz nie wyobrażam sobie mojej kuchni bez niego. Jest kremowy i delikatny. Jest to prawdziwa bomba odżywcza, jest bogaty w białko, kwas foliowy, nienasycone kwasy tłuszczowe i błonnika! Z czym go zjeść? Ze świeżym pieczywem, frytkami, surowymi warzywami, macą, plackami ziemniaczanymi (np.: moskolami). Przepis jest banalnie prosty, a jeśli użyjesz ciecierzycy z puszki to i szybki.
MAZUREK Z PRAŻONYM JABŁKIEM Z NUTĄ POMARAŃCZY OD BRACI SADOWNIKÓW
-
Mazurek to ciasto, bez którego nie wyobrażam sobie Wielkanocy. Może być
tradycyjny z dużą ilością bakalii i czekolady ale przyznam, że lubię go też
w inn...