Zupa krem z ziemniaków, moja ulubiona

Jeśli lubisz połączenie ziemniaków i pora to ta zupa będzie dla Ciebie idealna! Jest gęsta, kremowa, aksamitna, a co najważniejsze, robi się ją bardzo szybko.

Moskole, czyli placki ziemniaczane po góralsku

Moskole, czyli placki ziemniaczane po góralsku. Są to placki wypiekane na kuchennej blasze albo patelni, wykonane z utłuczonych ziemniaków, mąki i soli, opcjonalnie jajka. Niektórzy dodają do ciasta sody, inni drożdży czy kwaśnego mleka/ maślanki, ile rodzin tyle przepisów. Moskokle podaje się najczęściej ze skwarkami, bryndzą czy twarożkiem, masłem czosnkowym albo sosem grzybowym. Są też znakomitym dodatkiem do głównego dania zamiast ziemniaków, ryżu czy kaszy. My najbardziej lubimy z gulaszem albo masłem czosnkowym.

Gulasz z wolowymi pulpetami i ziemniakami

Dania jednogarnkowe to doskonały pomysł na obiad. Są pyszne, sycące, gotują się niemal same i co najważniejsze nie ma po nich dużo sprzątania. Ten gulasz zaczerpnięty jest z kuchni arabskiej, przepis pochodzi z tej strony. To połączenie mojej ulubionej wołowiny, ziemniaków, pomidorów i aromatycznych przypraw. Przepis jest bardzo prosty, a efekt zaskakująco smaczny.

Kotlety ziemniaczane z boczkiem i cebulą

Lubię kotlety ziemniaczane. Bardzo. To prosty sposób na wykorzystanie ziemniaków, które zostały nam po obiedzie. Dziś wersja wzbogacona: z podsmażonym boczkiem, cebulką i koperkiem. Pycha!!!

Chaczapuri z serem i ziemniakami

Chaczapuri - to gruziński zapiekany chlebek z serem w środku, podawany z dodatkiem różnych sosów i dań. Nadaje się do każdego posiłku jako dodatek, ale i jako danie główne. Przepis jest bardzo prosty, smaczny i będzie bardzo często gościł na moim stole. Oczywiście nadzienie może być przeróżne, z mięsem, warzywami, pełna dowolność. Ważne aby ciasto było miękkie i delikatne.

Curry z fasolki szparagowej

Nigdy nie miałam pomysłu jak wykorzystać fasolkę szparagową. Lekkie i sycące wegańskie curry z delikatną kokosową nutką podbiło nasze serca i na stałe wpisało się w domowy jadłospis. Idealnie będzie też smakowało jesienią z dynią zamiast ziemniaków.

Przepis pochodzi z książki "Jadłonomia" Marty Dynek, autorki bloga pod tym samym tytułem.