Knekkebrød - norweskie chrupkie pieczywo

Domowe chrupkie pieczywo. W Norwegii to bardzo popularne pieczywo śniadaniowe. Może stanowić też zdrową przekąskę pomiędzy posiłkami. Dużo tańsze w wykonaniu i o wiele smaczniejsze niż kupione w sklepie. No i przede wszystkim bardzo proste, wystarczy zamieszać!!!

Korzystałam z tego przepisu.

Bajgle

Bajgle to charakterystyczne bułeczki pochodzące z kuchni żydowskiej. Powstały już w XVII wieku, prawdopodobnie w Krakowie. 200 lat później zawędrowały na Manhattan, gdzie do dnia dzisiejszego robią furorę. Przejrzałam kilka przepisów, ale najbardziej spodobał mi się ten z mojewypieki.com (klik). Bajgle mają twardą, chrupiącą skórkę, środek zaś puszysty i mięciutki. Są bardzo dobre. Gdyby tylko czas przygotowania był  krótszy....