Zima, zima. Znowu spadł śnieg. To odpowiednia chwila na wypicie pysznej, rozgrzewającej herbaty z dodatkiem cytrusów, imbiru i cynamonu. Podczas przygotowania jej aromat roznosi się po całym domu. Najlepiej smakuje w dobrym towarzystwie!!!
Przepis Agnieszki Maciąg z książki pt.: "Smak miłości".
Składniki na 2 l dzbanek:
- 2 łyżki czarnej herbaty liściastej lub sypanej (chociaż taka z torebki też może być),
- 2 cytryny,
- 2 pomarańcze,
- 1 laseczka cynamonu,
- 5 ziaren goździków,
- 4 cm korzenia imbiru,
- 1 łyżeczka zmielonego kardamonu lub 1 łyżka ziaren,
- miód.
W garnku zagotować wodę z herbatą i przyprawami, gotować na wolnym ogniu przez ok. 5 minut. Cytryny i pomarańcze wyszorować i sparzyć wrzątkiem, imbir obrać i pokroić w plasterki. 1 cytrynę i 1 pomarańczę pokroić w plastry, razem z imbirem wrzucić do garnka z gorącą herbatą. Odstawić do przestygnięcia. Gdy napar przestygnie wlać do niego wyciśnięty sok z cytryny i pomarańczy i posłodź do smaku (miodu i soku z cytrusów nie dodajemy do wrzątku, bo stracą swoje cenne właściwości).
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz